很多創(chuàng )意園、工廠(chǎng)、政府機關(guān)還有學(xué)校單位都有著(zhù)自己的食堂。不管是上班族還是學(xué)生黨，在食堂就餐已經(jīng)成了一個(gè)習慣，食堂已經(jīng)不只是員工和學(xué)生解決就餐的場(chǎng)所，隨著(zhù)現代營(yíng)養健康的飲食理念成為一個(gè)趨勢，健康的餐飲是第一生產(chǎn)力，食堂在人們的生活中扮演著(zhù)越來(lái)越重要的角色，在安全方面是要更加的注重的。

 

 

然而無(wú)論是學(xué)生食堂，還是單位食堂，面對的都是群體顧客，一般都采取的承包經(jīng)營(yíng)方式，但是目前在食堂管理上存在諸多問(wèn)題，主要表現在以下幾個(gè)方面：選用低質(zhì)的食材原料，衛生安全沒(méi)保障；一味的追求利潤，就餐質(zhì)量得不到改善；食堂經(jīng)營(yíng)者及員工素質(zhì)問(wèn)題，導致服務(wù)質(zhì)量低下等......

 

食堂外包托管是社會(huì )化分工的必然，但是食堂承包給別人一定要清楚其食品來(lái)源、管理制度、安全措施等方面的問(wèn)題。

 

企事業(yè)單位員工食堂餐廳外包托管給專(zhuān)業(yè)的餐飲公司管理至少有如下好處：

 

讓單位將生產(chǎn)動(dòng)力集中在從事企業(yè)的核心業(yè)務(wù)；減少對員工食堂餐廳的管理上的投入；風(fēng)險轉嫁，食堂餐廳衛生安全風(fēng)險由食堂承包公司承擔；專(zhuān)業(yè)的食堂承包公司能提供專(zhuān)業(yè)化的服務(wù)和美味的出品；硬件的維護及投入可由食堂承包公司折舊的方式吸收；無(wú)需對物品采購、物資使用等敏感環(huán)節控制。

食堂牽扯到眾多的消費者和員工學(xué)生，體現了所有者對職工或者學(xué)生福利的重視。因此，食堂承包不是一件隨便的事情，選擇一家靠譜的食堂承包商關(guān)系到單位或學(xué)校群眾口碑。只有選擇一家真正專(zhuān)業(yè)、有規模的食堂承包公司才能真正達到以上效果。
 

 

以此同時(shí)有自己的食堂也有很多好處，比如物美價(jià)廉、經(jīng)濟實(shí)惠、就餐方便等。食堂可以說(shuō)是一種變相的福利，好的食堂互影響就餐者對單位或學(xué)校的好印象和滿(mǎn)意度。

 

廣州金筷子餐飲管理服務(wù)有限公司是一家集食堂承包、食材配送、凈菜加工、團體配餐為一體的綜合性餐飲服務(wù)公司。公司致力于專(zhuān)業(yè)為企事業(yè)單位、學(xué)校、工廠(chǎng)提供安全的食品和餐飲服務(wù)。